しるこサンド

しるこサンド

愛知県に昔からあるお菓子なのですが

僕は食べたことがありませんでした。

なぜ“ しるこ ”かというと

割ってみたところです。

内部に汁粉（小豆）の層がありました。

こんなに小さなお菓子なのに

内部は凝っていて、感動しました。

素朴な味で美味しかったです。

自転車レース前の補給食にいいかも・・・。